Откройте для себя простой и вкусный летний ужин с моими куриными фрикадельками в кисло-сладком соусе в фольге, включающими в себя минимум ингредиентов и не требующими особых усилий для уборки!
Лето уже здесь, и вы знаете, что это значит — пришло время для легких, свежих и совершенно восхитительных ужинов, которые можно приготовить в мгновение ока (как будто с закрытыми глазами, серьезно!). Сегодня я поделюсь рецептом, который идеально подходит для теплых летних вечеров, когда хочется чего-то вкусного, но не хочется проводить много времени на кухне, а еще вы заняты детьми. Поприветствуйте кисло-сладкие куриные фрикадельки в фольге! Их можно приготовить в духовке или, если вам больше нравится, поджарить на гриле!
Представьте себе: сочные карамелизированные луковые куриные фрикадельки, яркий сладкий перец, хрустящий лук и сочные кусочки ананаса, все завернуто в уютный фольгированный пакет и сбрызнуто сладким и острым японским соусом барбекю. Это взрыв вкуса, который не только очень легко приготовить, но и легко убрать. Серьезно, это может стать вашим новым любимым блюдом на летний ужин.
Почему вам понравится этот рецепт
- Минимальный состав ингредиентов: Вам не нужен длинный список покупок, чтобы приготовить что-то потрясающее. Всего с горсткой ингредиентов вы получите блюдо, которое на вкус будет похоже на то, что вы потратили часы на его приготовление.
- Легкая уборка: Прелесть обедов в фольгированных пакетах в отсутствии посуды! Все готовится в фольге, так что вы можете больше времени провести, наслаждаясь вечером, и меньше времени тратить на мытье кастрюль и сковородок.
- Идеально для лета: Легкое, ароматное и приготовленное из сезонных ингредиентов, это блюдо является воплощением летнего обеда.
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- Куриные фрикадельки с карамелизированным луком (покупные или домашнего приготовления)
- Сладкий перец (красный, желтый и оранжевый для яркого цвета)
- Желтый лук
- Кусочки ананаса
- Японский соус для барбекю (его можно найти в отделе международных товаров большинства продуктовых магазинов)
- Рис басмати (для подачи)
Как это сделать:
- Подготовьте ингредиенты.: Начните с разогрева духовки до 425°F 220 С. Пока она разогревается, нарежьте сладкий перец и лук на небольшие кусочки. Слейте жидкость с кусочков ананаса, если вы используете консервированные.
- Соберите пакеты: Разложите листы фольги и начните выкладывать слоями. Положите несколько куриных фрикаделек в центр каждого листа, затем перец, лук и кусочки ананаса. Щедро полейте японским соусом барбекю.
- Запечатать и выпекать: Сложите фольгу над ингредиентами, защипнув края, чтобы плотно запечатать пакеты. Отправьте их в духовку примерно на 25 минут, пока фрикадельки не прожарятся, а овощи не станут мягкими.
- Подача: Осторожно откройте фольгу (остерегайтесь пара!) Мне нравится жарить еще минуту на сильном огне, чтобы фрикадельки еще больше карамелизовались, но это необязательно! Подавайте на подушке из рассыпчатого риса басмати.
Время на подготовку 5 минут
Время приготовления 25 минут
Дополнительное время 1 минута
Общее время 31 минута
Советы по созданию идеальных фольгированных пакетов:
- Не перегружайте: Убедитесь, что в фольгированном пакете достаточно места для циркуляции воздуха. Это обеспечивает равномерное приготовление и помогает ароматам прекрасно смешиваться. Я использовал 5 фрикаделек на один фольгированный пакет.
- Используйте прочную фольгу: Это предотвращает любые утечки и облегчает обращение. Или просто удвойте слои фольги
- Гриль-опция: Хотите приготовить на гриле? Эти пакеты также отлично подходят для гриля. Просто готовьте их на среднем огне около 20-25 минут.
Почему этот рецепт просто необходим летом:
В простоте этого блюда есть что-то невероятно удовлетворяющее. Сладкие и острые вкусы японского соуса в сочетании с пикантными фрикадельками и свежими овощами создают гармонию, которую трудно превзойти. Плюс, ананас добавляет восхитительный тропический оттенок, который кажется как раз подходящим для лета.
Итак, в следующий раз, когда вы будете размышлять, что приготовить на ужин, попробуйте эти кисло-сладкие куриные фрикадельки в фольге. Они забавные, простые и такие вкусные — все, чем должна быть летняя еда. Приятной готовки и наслаждайтесь!
