Штрудель с яблоками и медом
Тебе понадобится:
Для теста: 2 стакана муки, 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 1/4 стакана воды, 70 г сливочного масла.
Для начинки: 500 г яблок, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. корицы, 3 ст.л. сахара, 1/2 стакана панировочных сухарей.
Приготовление: Взбей венчиком 2 яйца, сахар, соль и воду. Добавь 50 г мягкого масла и просеянную муку, замеси упругое тесто, дай ему полчаса отдохнуть, а потом тонко раскатай. Смажь пласт оставшимся маслом и присыпь сухарями, не доходя до края.
На сухари выложи тонко нарезанные яблоки и присыпь их сахаром с корицей. Сверни штрудель, выложи его на пергамент швом вниз, смажь оставшимся яйцом и отправь на полчаса в духовку при 200 градусах. Сделай в штруделе несколько проколов и влей растопленный мед.
Сохраните в Pinterest, чтобы не потерять
