Паста с курицей и брокколи

Введение

Готовите пасту на сковородке? Да, вы не ослышались! Сегодня я поделюсь фантастическим и удивительно простым рецептом пасты  с курицей и брокколи, приготовленной полностью на сковородке. Этот уникальный метод приготовления меняет правила игры и является трюком, о котором вам обязательно нужно знать. Это не только легко приготовить, но и приготовить семейное блюдо, которое понравится всем. Давайте погрузимся в этот восхитительный и инновационный способ насладиться классическим блюдом из пасты.

Ингредиенты

• 2 чашки пасты, приготовленной аль денте
• 2 куриные грудки
• 2 стакана замороженных соцветий брокколи
• 1 банка кетчупа (покупного или домашнего)
• Соль и перец для вкуса
• 1/2 стакана сыра моцарелла или итальянской сырной смеси
• Свежетертый сыр пармезан для украшения
• Приправить курицу
  • 2 ч. л. приправы для курицы или любой вашей любимой универсальной смеси
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • Соль и перец для вкуса

инструкции

1. Отварите пасту аль денте согласно инструкции на упаковке, затем отставьте в сторону.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне.
3. Слегка смажьте поверхность оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание.
4. Приправьте куриные грудки смесью приправ, сбрызните оливковым маслом.
5. Положите курицу на разогретую сковородку и готовьте около 5-7 минут с каждой стороны или до полной готовности, пока она не перестанет быть розовой внутри. Используйте купол для сковородки, чтобы пропарить курицу полностью
6. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону. Когда она остынет, нарежьте ее небольшими кусочками.
7. Добавьте соцветия брокколи на сковородку. Готовьте 3-4 минуты, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
8. К брокколи смешайте приготовленную пасту  с кетчупом. Добавьте приготовленную курицу, осторожно помешивая, чтобы смешать все ингредиенты. Добавьте сыр по желанию
9. Продолжайте готовить на сковороде еще 2–3 минуты, убедившись, что все хорошо покрыто соусом и прогрето.
10. По желанию украсьте свежетертым сыром пармезан и рубленой петрушкой.

Почему приготовление пищи на сковороде меняет правила игры

1. Простота и удобство: Приготовление всего на сковородке означает, что нужно мыть меньше кастрюль и сковородок. Это простой метод, который упрощает процесс готовки.
2. Универсальность: Сковорода обеспечивает равномерное приготовление и прекрасную поджарку курицы и овощей, усиливая их вкус.
3. Семейный: Этот рецепт идеально подходит для семейных ужинов. Соус, нежная курица и хрустящая брокколи — это сочетание, которое понравится и детям, и взрослым.
4. Развлечения на свежем воздухе: Готовить на сковороде можно на открытом воздухе, что делает это занятие увлекательным для летних вечеров и семейных посиделок.

Советы по приготовлению идеальной пасты на сковородке

1. Предварительная варка пасты: Предварительная варка пасты аль денте гарантирует, что она не разварится на сковородке.
2. Равномерная нарезка: Для равномерного приготовления нарежьте курицу на равные кусочки.
3. Следите за температурой: Установите сковороду на средний или высокий уровень нагрева, чтобы предотвратить пригорание и обеспечить равномерное приготовление.