Кето-сырные бублики

Все о сырных бубликах Кето

Этот рецепт сырных бубликов кето сделан из низкоуглеводных ингредиентов, которые придают им сырный вкус. Вы можете приготовить их в кратчайшие сроки для тех напряженных дней, когда у вас нет времени проводить часы на кухне. Вы можете съесть бублики на завтрак, обед или перекус. Добавьте куриный салат, салат из тунца, яичницу-болтунью, авокадо или другую любимую начинку.

По текстуре они не сырные. В этом рецепте в качестве связующего используется сыр моцарелла, а сверху сыр чеддер. Миндальная мука придает им ореховый привкус, а сыры — пикантность.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта

• Миндальная мука
• Яйца
• Сушеный орегано, по желанию
• Порошок для выпечки
• Соль
• Сыр моцарелла, тертый или кубиками
• Оливковое масло
• яблочный уксус
• Тертый сыр чеддер

Как приготовить сырные кето-бублики

1. Разогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию. Застелите противень пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
2. Взбейте яйца в средней миске. Добавьте разрыхлитель, яблочный уксус, сушеный орегано и соль. Перемешайте и отставьте в сторону.
3. Добавьте сыр моцарелла и оливковое масло в кастрюлю. Нагрейте и помешивайте на среднем огне на плите, пока не расплавится. Вы также можете растопить моцареллу и оливковое масло в микроволновке.
4. Вылейте взбитые яйца и расплавленную моцареллу в высокоскоростной кухонный комбайн. Измельчите до получения однородной массы.
5. Переложите тесто в среднюю миску и добавьте миндальную муку. Перемешивайте до тех пор, пока не образуется мягкое тесто.
6. Чтобы сформировать каждый рогалик, сформируйте из 1/6 теста шарик. Прижмите его, пока он не станет немного плоским. Затем сделайте отверстие в середине. Полезно смазать руки небольшим количеством масла, чтобы оно не прилипало к рукам слишком сильно.
7. Положите каждый рогалик на подготовленный противень.
8. Взбейте яичный желток и смажьте им рогалики, чтобы придать им золотистый оттенок.
9. Посыпьте рогалики тертым сыром чеддер.
10. Выпекать при температуре 320 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Проверьте зубочисткой, пропеклись ли они.
11. Достаньте из духовки и дайте остыть перед тем, как перекладывать.

Советы и вариации этого рецепта

Следуйте этим советам и попробуйте приготовить лучшие кето-бублики с сыром следующими способами:

• После приготовления дайте рогаликам остыть, прежде чем разрезать их пополам и подавать.
• Поэкспериментируйте с различными видами муки с низким содержанием углеводов, например, с кокосовой или кунжутной мукой.
• Попробуйте добавить семена или орехи на внешнюю сторону ваших кето-бейглов для дополнительной текстуры и вкуса. Кунжут, чиа, конопля, мак, семена подсолнечника или тыквы — все это отличные варианты для посыпки ваших бейглов перед выпечкой.
• Поджарьте сырные кето-бублики с маслом или употребляйте их в чистом виде.
• Для придания дополнительного вкуса и питательных свойств добавьте к ним сливочный сыр, ломтики авокадо, песто или копченый лосось.

Часто задаваемые вопросы о кето-сырных бубликах

Являются ли кето-бублики с сыром хорошей закуской?

Да, кето-сырные бублики — отличная закуска для тех, кто придерживается низкоуглеводного/кето-образа жизни. Они обеспечивают жевательную консистенцию обычного бублика без углеводов. Плюс, они полны белка и полезных жиров, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.

Эти кето-сырные бублики не содержат глютен?

Да, эти рогалики не содержат глютена, поскольку в их состав входит миндальная мука вместо пшеничной.

Как хранить оставшиеся сырные кето-бублики?

Вы можете хранить эти бублики в пакете Ziploc при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до недели. Через несколько дней они могут потерять свою нежность. Чтобы улучшить их текстуру, разогрейте их перед подачей.

Ингредиенты