Картофельные гнёзда
📖 Ингредиенты:
– Картофель – 500 г.
– Яйцо – 1 шт.
– Панировочные сухари – 1 ст. л.
– Фарш – 400 г.
– Сыр – 100 г.
– Лук – 1 шт.
– Томатная паста – 1 ст. л.
– Помидор – 1 шт.
– Специи – по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очищенный картофель сварить, сделать пюре (не жидкое), остудить.
2. В остывшее пюре добавить яйцо, смешать.
3. На пергамент посыпать панировочные сухари и с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить небольшие гнезда, отправить на 7-10 минут в духовку при 180 градусах.
4. Обжарить лук, добавить фарш, томатную пасту, специи и помидор, тушить до готовности.
5. Наполнить гнезда фаршем, посыпать сыром и отправить ещё на 15 минут в духовку при 180 градусах.
