Чернично-апельсиновые овсяные маффины

Все о чернично-апельсиновых овсяных кексах

Эти чернично-оранжевые овсяные маффины подойдут в качестве завтрака на ходу, перекуса или десерта. Благодаря удобству «хватай и иди» эти маффины также станут отличным дополнением к вашему ланч-боксу или корзине для пикника.

Эти маффины легко приготовить, и для этого не требуется никаких особых навыков выпечки. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, наполнить формочки для маффинов тестом и выпекать около 12 минут. Это так просто.

Чернично-оранжевые овсяные маффины также питательны. Они полны клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов из овса и черники. черника содержат клетчатку, витамин С, витамин К, марганец, калий и флавоноиды. овес являются хорошим источником растворимой и нерастворимой клетчатки, фосфора, витаминов группы В, магния и цинка.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта

• Овес
• Обычная белая мука
• белый сахар
• Яйца
• Молоко
• Подсолнечное масло
• Порошок корицы
• Соль
• Порошок для выпечки
• апельсиновая цедра
• Черника

Как приготовить овсяные кексы

1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
2. Смешайте в миске белую муку, корицу, соль и разрыхлитель. Отставьте в сторону.
3. Во второй миске смешайте овсянку с молоком. Оставьте на 5 минут, чтобы она стала мягкой.
4. Взбейте два яйца в отдельной миске меньшего размера.
5. Добавьте взбитые яйца и подсолнечное масло в смесь овса и молока. Хорошо перемешайте. Натрите цедру апельсина в миску и перемешайте.
6. Добавьте эту влажную смесь к сухим ингредиентам. Затем добавьте сахар. Хорошо перемешайте.
7. Добавьте чернику в тесто.
8. Подготовьте противень и выложите на него бумажные формочки для кексов.
9. Выложите смесь в подготовленные формочки для кексов.
10. Выпекайте при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 12 минут. Проверьте готовность кексов, вставив в центр зубочистку, чтобы убедиться, что они пропеклись.

Советы и вариации для этих кексов

Вот несколько советов и идей для приготовления лучших чернично-апельсиновых овсяных кексов:

• Перед выпечкой посыпьте кексы корицей и/или сахаром, чтобы верх получился более хрустящим.
• Попробуйте добавлять в тесто разные виды фруктов, например, клубнику, малину, ежевику или клюкву.
• Для придания дополнительной сладости полейте кексы медом.
• Замените обычную белую муку цельнозерновой мукой, чтобы придать кексам еще более полезный вкус.
• При желании замените подсолнечное масло топленым маслом или другим видом масла.
• Для придания более терпкого вкуса используйте цедру лимона вместо цедры апельсина.
• Добавьте в тесто шоколадную крошку, чтобы придать десерту еще более изысканный вкус.

Часто задаваемые вопросы об овсяных кексах

Как приготовить эти овсяные кексы без глютена?

Я добавила немного белой муки, чтобы текстура кексов была жевательной. Вы можете не добавлять муку или использовать безглютеновую муку, чтобы сделать этот рецепт безглютеновым. Помните, что в овсе нет глютена, поэтому консистенция теста без муки будет другой.

Как хранить оставшиеся овсяные кексы?

После приготовления овсяных кексов их можно хранить в герметичном контейнере в сухом и холодном месте (например, в холодильнике) до 5 дней.

Могу ли я использовать этот рецепт для приготовления еды?

Да, этот рецепт овсяных маффинов с черникой и апельсином отлично подходит для приготовления еды. Испеките двойную порцию маффинов и храните то, что вам нужно на неделю, в холодильнике. Вы также можете заморозить их на срок до 3 месяцев. Оставьте их при комнатной температуре, чтобы они разморозились, пока не достигнут желаемой температуры.