Эта легкая яблочная галета приготовленная из магазинного слоеного теста, станет идеальным десертом, если вы любите яблочный пирог, но не хотите возиться с тестом, начинкой и т. д.
Ингредиенты и замены
Яблочную галету часто готовят из слоеного или песочного теста, но я предпочитаю использовать слоеное тесто. Мало того, что использовать купленное в магазине тесто очень просто, мне еще и нравится, как выпекается маслянистое и слоеное слоеное тесто. Смело используйте любую корочку для пирога по вашему выбору.
- Слоеное тесто. Используйте размороженное слоеное тесто.
- Яблоки. Яблоки выбирайте по своему вкусу.
- Сахар. Можно использовать как белый, так и коричневый сахар.
- Универсальная мука.
- Корица. Также можно добавить другие теплые специи, такие как мускатный орех, все специи, гвоздику и кардамон.
- Соль.
- Яйцо.
- Для подачи: Соус соленая карамель и ванильное мороженое.
Как приготовить яблочную галету
- Подготовьте яблоки: Очистите яблоки с помощью овощечистки, затем нарежьте тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Также можно нарезать яблоки небольшими кусочками. Поместите ломтики яблок в большую миску, затем добавьте сахар, соль и корицу. Хорошо перемешайте.
- Собрать: Я предпочитаю запекать галету на сковороде, но можно также использовать противень или форму для пирога. Положите размороженный лист слоеного теста на лист пергаментной бумаги. Добавьте яблочную смесь в центр теста и загните края в середину галеты. Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте еще немного сахаром (по желанию).
- Выпекать: Выпекайте галету в предварительно разогретой духовке на нижней полке в течение 30–40 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим, а яблоки не будут готовы. Достаньте из духовки, затем подавайте с соленым карамельным соусом и шариком ванильного мороженого.
Могу ли я сделать это заранее?
Галету определенно лучше всего подавать сразу после выпечки, но любые остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней, а затем разогреть в духовке, пока она не станет горячей.
Часто задаваемые вопросы
Галеты — это деревенские пироги произвольной формы с начинкой из фруктов, сахара и специй, заключенной в тесто.
Если вы выпекаете галету на нижней полке духовки, нижняя корочка станет хрустящей. Добавление нескольких столовых ложек муки также поможет соку загустеть и предотвратить размокание дна.
Предложения по обслуживанию
Эта галета — самый вкусный рецепт осеннего десерта, который подается с шариком мороженого и соленым карамельным соусом. Взбитые сливки также являются вкусным дополнением.
- 14 унций (400 г) — замороженный лист слоеного теста размороженный
- 6 середх яблок
- ½ чашки сахара
- 2 столовая ложки муки
- щепотка соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 столовая ложка масла
- 1 яйцо вбитое
- Разогрейте духовку до 350°F/180°C.
- Очистите яблоки с помощью овощечистки, затем нарежьте тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Также можно нарезать яблоки небольшими кусочками.
- Поместите ломтики яблок в большую миску, затем добавьте сахар, соль и корицу. Хорошо перемешайте.
- Я предпочитаю запекать галету на сковороде, но можно также использовать противень, противень или форму для пирога.
- Положите размороженный лист слоеного теста на лист пергаментной бумаги.
- Добавьте яблочную смесь в центр теста и загните края в середину галеты. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло поверх яблок.
- Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте еще немного сахаром (по желанию).
- Выпекайте галету в предварительно разогретой духовке на нижней полке духовки в течение 30–40 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим, а яблоки не будут готовы.
- Достаньте из духовки, затем подавайте с соленым карамельным соусом и шариком ванильного мороженого.
Калории: 560ккал | Углеводы: 74г | Белок: 7г | Толстый: 28г | Насыщенные жиры: 7г | Полиненасыщенные жиры: 4г | Мононенасыщенные жиры: 15г | Трансжиры: 0,003г | Холестерин: 27мг | Натрий: 199мг | Калий: 251мг | Волокно: 6г | Сахар: 36г | Витамин А: 223МЕ | Витамин С: 8мг | Кальций: 26мг | Железо: 2мг
