Лучший легкий соус для гамбургера

Необходимые ингредиенты

Я не скажу, что это то же самое, что соус Биг Мак, но это довольно близко. Этот рецепт представляет собой по сути соус «Тысяча островов»/специальный соус с добавлением нарезанного лука и соленых огурцов. По моему мнению, это лучший соус для гамбургеров, в него можно отлично макать картофель фри или куриные котлеты.

1. Майонез. Вы можете использовать любой майонез, который вам нравится. Добавление сметаны или греческого йогурта сделает соус очень сливочным, но это необязательно.
2. Кетчуп.
3. Дижонская горчица. Желтая горчица/коричневая горчица также подойдут.
4. Мелко нарезанный лук.
5. Мелко нарезанные соленые огурцы. Используйте любые соленые огурцы, которые у вас есть. Чайная ложка маринованного сока также подойдет, если вы хотите, чтобы соус был более кислым, без необходимости использования белого уксуса. Можно заменить маринованными огурцами.
6. Необязательный: Я люблю добавлять немного острого соуса для остроты. Если вам хочется большей сладости, можно добавить чайную ложку меда. Специи, такие как паприка, чесночный порошок или луковый порошок, добавляют вкуса, но я не считаю их совершенно необходимыми.

Как приготовить соус для бургера

Это так же просто, как смешать все ингредиенты в небольшой миске. Убедитесь, что лук и соленые огурцы нарезаны очень мелко (никто не хочет, чтобы в соусе был огромный кусок лука). Если хотите послаще, добавьте еще майонеза или кетчупа. Более кислый? Добавьте еще горчицы или маринованного сока. Если хотите, можете посолить и поперчить, но я не считаю это необходимым.

Могу ли я приготовить соус для гамбургера заранее?

Абсолютно! Соус для гамбургера хранится в герметичном контейнере в холодильнике не менее недели, а если не добавлять лук и соленые огурцы, то даже дольше. Я делаю его и храню в большой банке, чтобы покрыть им гамбургеры, а также использую в качестве соуса для картофеля фри или картофельных ломтиков.