Картофельные гнёзда
📖 Ингредиенты:
— Картофель — 500 г.
— Яйцо — 1 шт.
— Панировочные сухари — 1 ст. л.
— Фарш — 400 г.
— Сыр — 100 г.
— Лук — 1 шт.
— Томатная паста — 1 ст. л.
— Помидор — 1 шт.
— Специи — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очищенный картофель сварить, сделать пюре (не жидкое), остудить.
2. В остывшее пюре добавить яйцо, смешать.
3. На пергамент посыпать панировочные сухари и с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить небольшие гнезда, отправить на 7-10 минут в духовку при 180 градусах.
4. Обжарить лук, добавить фарш, томатную пасту, специи и помидор, тушить до готовности.
5. Наполнить гнезда фаршем, посыпать сыром и отправить ещё на 15 минут в духовку при 180 градусах.
