Неудачные ингредиенты для смузи могут испортить полезный напиток. Независимо от того, содержат ли они много сахара или калорий, есть определенные ингредиенты, которые не следует добавлять в рецепты смузи. Важно понимать, каких ингредиентов следует избегать, чтобы смузи оставались вкусным и полезным дополнением к рациону.
- 7 ингредиентов, которые никогда не следует добавлять в смузи
- 1. Мороженое
- 2. Ореховая паста или слишком много орехового масла
- 3. Обезжиренный или нежирный ароматизированный йогурт
- Ароматизированные альтернативы йогурту для добавления в смузи
- 4. Овощной сок
- 5. Сладкий фруктовый сок
- 6. Консервированные фрукты
- 7. Алкоголь
7 ингредиентов, которые никогда не следует добавлять в смузи
1. Мороженое
Мороженое может сделать вкус смузи еще лучше, но лучше избегать добавления замороженного десерта в смузи, если вы не хотите получить результат, похожий на молочный коктейль. Хотя мороженое и делает смузи особенно сладким и кремовым, оно не имеет большой пищевой ценности.
Он, как правило, содержит большое количество обработанных сахаров и добавляет ненужные калории. Вместо этого выберите замороженный йогурт с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка или добавьте жирные сливки для более здоровой альтернативы.
2. Ореховая паста или слишком много орехового масла
Не добавляйте в смузи ореховую пасту или слишком много орехового масла, поскольку они значительно увеличивают жирность и калорийность напитка. В состав фундуковых паст часто входят добавленные сахара, вредные жиры и другие добавки и консерванты, которых лучше избегать. Хотя ореховая паста обладает полезными питательными свойствами, такими как белок и полезные жиры, важно, чтобы размер порции, добавляемой в смузи, был минимальным.
Высокое содержание сахара в этих спредах может вызвать скачки уровня сахара в крови и вскоре после этого вызвать чувство усталости и голода. Подумайте о цельных орехах или добавлении вместо них семян чиа или льна, так как в них много полезных жиров и содержится большое количество клетчатки.
3. Обезжиренный или нежирный ароматизированный йогурт
Обычно в смузи добавляют йогурт, чтобы придать им кремообразную консистенцию, но избегайте обезжиренного или нежирного ароматизированного йогурта, поскольку в них часто добавляют больше сахара, чтобы компенсировать недостаток жира. Некоторые из этих йогуртов могут содержать искусственные подсластители и другие добавки, которые могут привести к перепадам энергии и усилению чувства голода.
Выбирайте йогурты с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка. Они помогут вам дольше оставаться сытыми.
Ароматизированные альтернативы йогурту для добавления в смузи
- Йогурт
- греческий йогурт
- Кефир
- исландский йогурт
- Йогурт из миндального молока
- Кокосовый йогурт
- я йогурт
4. Овощной сок
Не добавляйте в смузи овощной сок, так как это может изменить текстуру и привести к более резкому вкусу, который может перебить другие вкусы. Овощной сок может не только содержать большое количество натрия и добавленного сахара, но и при приготовлении сока удаляется натуральная клетчатка, которая обеспечивает пользу для пищеварения. Вместо овощного сока рассмотрите возможность нарезки и смешивания целых овощей, чтобы добавить больше питательной ценности и добиться более однородной консистенции.
5. Сладкий фруктовый сок
Фруктовый сок не следует добавлять в смузи, поскольку он часто содержит много сахара, консерванты и, как правило, не имеет пищевой ценности. Добавление сладкого фруктового сока в смузи значительно увеличит потребление калорий, не добавляя при этом полезной клетчатки, содержащейся в цельных фруктах.
Количество граммов сахара во фруктовом соке сильно варьируется, но в среднем порция фруктового сока на 8 унций содержит от 20 до 30 граммов сахара. Поэтому, если вам нужна жидкая основа для смузи, выбирайте вариант с молоком.
Хотя 2% коровье молоко все еще содержит сахар, оно также обеспечивает белок, витамин А, витамин D, кальций, калий и холин. Существуют также немолочные варианты, которые обеспечивают большую пищевую ценность, чем фруктовый сок.
6. Консервированные фрукты
Из-за высокого содержания сахара консервированные фрукты не следует добавлять в смузи. Хотя консервированные фрукты дешевы и их легко держать под рукой, они часто перегружены сиропами и консервантами, которые могут привести к скачкам сахара в крови и энергетическим сбоям. Кроме того, процесс консервирования лишает фрукты натуральных питательных веществ, поэтому выбирайте свежие или замороженные фрукты для более здорового выбора.
Замороженные фрукты хранятся дольше, чем свежие, при этом сохраняя пищевую ценность ваших смузи, и вы можете хранить их в пакетах в морозильнике. Добавление замороженных фруктов также может сделать ваш смузи более густым или кремовым без необходимости добавления жидкой основы.
7. Алкоголь
Алкоголь — ужасный ингредиент для добавления в смузи, поскольку он может содержать пустые калории, ухудшать усвоение питательных веществ и вызывать проблемы с пищеварением. Не имея никакой питательной пользы, алкоголь добавляет пустые калории, которые способствуют набору веса. Кроме того, алкоголь может мешать ферментам и транспортным системам, которые отвечают за усвоение питательных веществ, а также раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, вызывая вздутие живота, газы и тошноту.
Вы также можете обнаружить, что алкоголь уменьшает естественные вкусы смузи, делая его менее приятным. Поэтому, если вы не хотите приготовить что-то похожее на дайкири, не добавляйте алкоголь в смузи и не путайте различие между полезным напитком и коктейлем.
